Vandaag op het NVDD een heerlijk recept voor bij de picknick, maar ook voor thuis als snack!
Ik gebruik in dit recept een Turks brood, maar elk ander soort brood is ook goed!

Ingrediënten:
- Turks brood
- 250 ml tomatensaus
- Een potje zwarte olijven in schijfjes
- 200 g geraspte kaas
- Een rode uit
- Een bol mozzarella
- 150 g champignons
- Een paprika
(Er kan altijd meer bij als je wilt)

Bereiding:
- Verwarm de over voor op 200 C.
- Kerf de bovenkant van het brood horizontaal en verticaal in zodat je blokjes krijgt. Hier kan je de ingrediënten tussen doen, dus snijd het brood NIET tot de bodem.
- Verdeed de tomatensaus tussen de kerven.
- Snijd alle ingrediënten in stukjes.
- Verdeel alles in en op het brood.
- Verdeel de kaas en mozzarella over de bovenkant van het brood als garnering.
- Stop het gevulde brood ongeveer 10 minuten in de oven totdat de kaas gemolten is.

Serveren op een groot bord is het slimste/het gezelligste. Veel eetplezier!