Zoals jullie aan de titel kunnen zien heb ik een recept voor een heerlijke Mexicaanse lasagne. Het is een vrij simpel recept waar niet heel veel kookkunsten voor nodig zijn. Mocht jij dus zin hebben in pasta en Mexicaans, probeer dit dan zeker een keer uit, hieronder vind je stappen!
BEREIDINGSWIJZE 1. Snijd de drie paprika's en meng deze met de bonen, de mais, de ui en de Mexicaanse groentemix. Laat ondertussen de oven voorverwarmen op 200 graden.
2.Bak het gehakt tot het gaar is en voeg dan de Mexicaanse kruidenmix toe samen met 100 ML water, meng dit vervolgens goed door elkaar.
3. Voeg vervolgens de voorgesneden groente toe en meng dit weer goed door het gehakt, laat dit dan even pruttelen.
4. Pak een ovenschaal en bedek de onderkant met twee tortilla's, doe hier een laag van het gehakt mengsel op en vervolgens een laagje geraspte kaas. Dit verhaal herhaal je nog een keer waardoor je een tweede laag krijgt. De derde laag ziet er iets anders uit. Je begint hetzelfde met twee tortilla's en vervolgens een laag van het mengsel, maar nu komen er gebroken tacoschelpen bovenop en dan pas een laagje geraspte kaas.
5. Stop de schaal in de voorverwarmde oven voor 10-15 minuten.
Nu heb je een heerlijke Mexicaanse lasagne, maar om het nog lekkerder te maken kan je een schaaltje crème fraiche en een schaaltje met guacamole ernaast zetten om de lasagne extra smaak te geven!
Om een reactie te kunnen plaatsen op het dagelijks nieuws dien je te zijn ingelogd.
)
Anoniem
Anoniem
Anoniem
Anoniem
Anoniem
0
0
0
0
