Witte-chocokokosbonbons

De ingrediënten(voor 12 bonbons)(25 minuten bereidingstijd + 1 uur wachttijd):
- 200 gram witte chocolade
- 75 gram geraspte kokos
- 5 pennywafels
- 12 hazelnoten
- 60 gram boter

.......................................................................................................

Stap 1: Verkruimel de pennywafels en stop die samen met de boter in een keukenmachine.

Stap 2: Voeg hier drie eetlepels kokosrasp aan toe en kneed dit met je handen
tot een bal.

Stap 3: Maak van de grote bal twaalf kleine balletjes.

Stap 4: Druk in alle balletjes een hazelnoot, rol het balletje weer rond zodat de hazelnoot bedekt is.

Stap 5: Leg de bolletjes op een bord en laat ze een kwartier in de koelkast opstijven.

Stap 6: Breek de chocolade in stukken, smelt deze au bain-marie.
Au ban-marie is in een kommetje boven kokend water.

Stap 7: Prik een balletje aan een prikker en haal deze door de gesmolten
chocolade, daarna door de kokos. Herhaal dit met alle balletjes.

Stap 8: Leg ze vervolgens op een bord met bakpapier eronder.

Stap 9: Laat er nu een uurtje afkoelen in de koelkast.

Stap 10: Smullen!