BTBW - Recept: Appelroosjes met framboos // Houvanramb |
Hey hey allemaal! Leuk dat jullie mijn eerste (en hopelijk niet mijn enige) blog op het bloggersteamaccount bekijken! Vandaag ga ik met jullie een recept delen voor appelroosjes. Gewoon omdat ik ze zelf echt super cute vind en een appeltje er altijd wel ingaat, toch? Recept voor zes Appelroosjes met Frambozen Bereidingstijd: 20 minuten Baktijd: 40 minuten Ingrediënten: 1 pak Roomboter Bladerdeeg 3 zoete rode appels (Royal Gala bijvoorbeeld) 3 eetlepels honing 125 gram frambozen Halve citroen Snufje kaneel Snufje poedersuiker Boter of bakspray Keukengerei: Bak kwastje Muffin bakvorm Staafmixer Magnetron Oven Aluminiumfolie Hoe maak je het? Stap 1. Laat de plakjes bladerdeeg 10 minuten voor gebruik ontdooien Stap 2. Verwarm de oven voor (elektrische oven 190 graden, heteluchtoven 175 graden) Stap 3. Vet de muffin bakvorm in met boter of bakspray. Stap 4. Verdeel de plakjes bladerdeeg met het folie naar boven over een snijplank en verwijder de folie. Stap 5. Pers het sap van een halve citroen in een grote kom Stap 6. Meng dit met 100 milliliter water. Stap 7. Snijd de appels over de helft doormidden en verwijder het klokhuis. Stap 8. Snijd de appel met de schil in dunne plakjes. Stap 9. Bewaar de plakjes appel in het citroenwater. Dit voorkomt verkleuring. Stap 10. Plaats de appels 30 seconden in de magnetron, om ze iets zachter te maken. Stap 11. Leg 2 vellen bladerdeeg 1 cm over elkaar en druk dit goed aan. Stap 12. Snijd er vervolgens 3 gelijke stroken van. Stap 13. Herhaal stap 11 en 12 over de andere vellen bladerdeeg. Stap 14. Pureer met de staafmixer de frambozen samen met de honing tot een gladde puree. Stap 15. Verdeel de appelplakken over de lengte van de stroken bladerdeeg. Laat de bovenkant een beetje met de schil uitsteken. Stap 16. Bestrijk de appels en een klein stukje bladerdeeg met de frambozenpuree en vouw de onderste rand bladerdeeg om de appels heen. Stap 17. Rol het deeg nu voorzichtig op en druk de randjes goed aan. Stap 18. Plaats de appelbollen roosjes nu in de ingevette muffin bakvorm. Stap 19. Plaats de muffin bakvorm 40 minuten net iets onder het midden van de voorverwarmde oven. Stap 20. Controleer in de komende 40 minuten regelmatig of de appelplakken niet aanbranden. Mochten ze iets te hard gaan, dek ze dan af met aluminiumfolie. Zo worden de roosjes gaar, maar verkleuren ze niet meer. Stap 21. Verdeel de roosjes over een mooi bord en versier ze met poedersuiker en kaneel. Eet smakelijk en geniet ervan! Liefs houvanramb ♥ |