Hallo, vandaag heb ik een andere blog voor jullie als normaal! Dit is een recept voor oliebollen, maar dan zonder melk! Heel handig dus voor meiden hier die daar allergisch voor zijn.

Ingrediënten;

500 gram patentbloem kristal.
2 zakjes gedroogde gist á 7 gram.
15 gram suiker.
10 gram zout.
1 ei.
500 ml handwarm water.
250 gram krenten en/of rozijnen.

Bereiding;

Stap 1; Doe alle ingrediënten op de rozijnen na een kom en mix dit tot een glad geheel.
Stap 2; Voeg de Rozijnen toe aan het beslag en mix het door elkaar.
Stap 3; Laat het beslag afgedekt ongeveer 1 uur rijzen op kamertemperatuur.
Stap 4; verwarm je pan of frituurpan op 190 graden.
Stap 5; Vorm met 2 lepels of een ijslepel bolletjes beslag.
Stap 6; Doe de ballen in de hete olie en laat ze ongeveer 3 á 4 minuten bakken tot ze goudbruin zijn.
Stap 7; Laat de oliebollen uitlekken in een vergiet.

Doe de oliebollen op een schaal met eventueel poedersuiker en smullen maar!!!