Recept || Valentine Food |
![]() Hallo lieverds! Vandaag weer een nieuwe blog en het thema weten jullie waarschijnlijk al, Valentijn! Vandaag heb ik een leuk recept om te maken voor jou en je lover, of natuurlijk om iets lekkers te maken voor vrienden! Als eerste heb ik roomsoesjes met aardbeien. Ingredienten; - 200 ML water - 140 GR bloem - 4 eieren - snufje zout - 100 GR boter - 250 ML slagroom - 2 eetlepels suiker - 1 zakje klop-fix - 1 doosje verse aardbeien Materialen; -bakplaat met bakpapier - zeef - mixer - spuitzak (liefst met een ronde mond) Bereiding; Verwarm de oven op 200 graden. Doe de 200 ML water in een pannetje en maak deze warm. Voeg dan de 100 GR boter toe en laat dit smelten. Zeef de 140 GR bloem en het snufje zout erbij en roer het mengsel goed door elkaar. Laat het mengels een paar minuten goed garenop het vuur. Pak nu de 4 eieren en mix ze een voor een goed door het mengsel. Als resultaat krijg je nu een plakkerig beslag, doe het beslag in een spuitzak. Maak nu met de spuitzak bolletje op de bakplaat, ongeveer 4cm breed. Zorg er wel voor dat je genoeg ruimte tussen de soesjes houd. Bak de soesjes ongeveer op 20 minuten tot ze gaar en iets bruin zijn. Tijdens het bakken mag je de overdeur niet opendoen. Na de baktijd moet je de overdeur 10 minuten lang op een kiertje staan, hierdoor voorkom je dat de soesjes kunnen inzakken. Klop de slagroom samen met de klop-fix stijf. Als de soesjes helemaal zijn afgekoelt knip je met een schone schaar de soesjes door de helft. Spuit met de spuitzak op de onderste helft wat slagroom. Snij nu je aardbeien in plakjes en verdeel die mooi over de slagroom. Dan plaats je het bovenste gedeelte er terug op en klaar is kees! Tip; Wil je de soesjes een dag van te voren maken? Bak ze alvast en bewaar ze in een dichte doos in de koelkast. Die dan de volgende dag de slagroom en aardbeien erop. Dankjullie wel voor het lezen van mijn blog! Ik hoop dat jullie het leuk vonden. |