Blog #18 Taco's met gehakt |
![]() hallo allemaal! Vandaag heb ik een heerlijke taco recept voor jullie! Ingrediënten: - 1 theelepel olijfolie. - halve rode ui, in ringen. - 1 tomaat. - half zakje gemengde sla. - 100 gram gehakt. - 50 gram magere yoghurt. - 1 eetlepel light mayonaise. - half teentje knoflook. - enkele muntblaadjes. - 4 harde taco schelpen. Bereiding: Bak het gehakt gaar in de olijfolie. Kruid het gehakt naar wens met zout en cayennepeper. Snij de tomaat in blokjes en de ui in ringen. Voeg daarna de sla, tomaat en ui bij elkaar en meng het goed doorelkaar. Meng de Yoghurt, mayonaise en knoflook door elkaar heen. Roer een paar blaadjes munt door de dressing heen. Verwarm de taco schelpen in de oven. Als de schelpen warm zijn doe dan het gehakt en de sla erin. Je kan naar wens de dressing toevoegen. Tip: Heb je liever vegetarische taco's? Vervang dan het gehakt met seitangehakt. |