Hallo lieve blogvolgers,

vandaag heb ik weer een lekker recept voor jullie, namelijk gehaktballen. Heerlijk voor bij een stampot of gewoon voor op een broodje! Heerlijk voor de winter.

Recept voor 4 personen: 

Ingrediënten:
- 1 middelgrote ei
- 3 beschuiten
- 500 gr hal om hal gehakt
- 1 dl water
- 1 el tomatenpuree
- 1/2 dl melk
- 1/4 gemalen kruidnagel
- 1/2 gedroogde nootmuskaat
- zout
- peper

Bereiding:

1. Klop het ei met de melk los. Kruimel daarna de beschuiten boven het ei. Voeg de kruidnagel en nootmuskaat toe en breng het op smaak met peper en zout. Doe het ei mengsel bij het gehakt en ga het dan goed kneden. Maak van het gehakt 4 gelijke ballen.

2. Doe boter in de braadpan en voeg de ballen toe, zodra het boter goudbruin is. Draai de ballen rond, totdat alle kanten mooi gekleurd zijn. Zet het vuur nu op een lage stand en voeg wat warm water toe om de ballen af te blussen. Doe de deksel op de pan en draai de ballen af en toe om. De ballen zouden in ca 25 minuten gaar moeten zijn.

3. Haal de ballen uit de pan en zorg dat je ze warm kan houden. Voeg dan de tomatenpuree door het bakvet en nog wat water. Breng het aan de kook en voeg nog wat zout en peper toe voor de extra smaak aan je jus. 

Hopelijk vinden jullie dit net zo lekker als ik! 

Liefs, Samantha



















.