- Maak gratis account!
- Je bent niet ingelogd
Je hebt nog niet gereageerd op het forum.
Hier komen de laatste 3 forum topics te staan
waarop je hebt gereageerd.
Hier komen de laatste 3 forum topics te staan
waarop je hebt gereageerd.
Welkom bij Virtual Popstar!
| Blog #35 Aardappelcurry met bloemkoolroosjes |
 Hallo lieverds! Vandaag heb ik een recept voor jullie, namelijk "aardappelcurry met bloemkoolroosjes". Dit recept is voor ongeveer 2 personen. Ingrediënten: ~ Stukje gemberwortel (ongeveer ter grootte van je duim). ~ 500 gram aardappelen. ~ 2 eetlepels olie. ~ 1 kleine bloemkool. ~ 1 teentje knoflook. ~ 1 theelepel mosterdzaad. ~ 1 theelepel geelwortel. ~ halve theelepel komijnzaad. ~ 1/4 groentebouillon. ~ 100 gram cherrytomaatjes. ~ 150 gram bieflap ~ 6 takjes koriander. ~ 1 gedroogde chilipeper. Bereiding: Pak het stukje gember en rasp het. Pel daarna de knoflook en snij het klein. Schil de aardappels en snij ze in flinke blokjes. Maak de bloemkool schoon en snij ze vervolgens in roosjes. Verwarm 1 eetlepel olie in een braadpan en bak hierin de knoflook, de helft van de gember, de helft van het mosterdzaad, de helft van de geelwortel en het komijnzaad tot het gaat geuren. Voeg de blokjes aardappel toe met 400 ml water en het stukje bouillontablet. Verkruimel het chilipepertje er boven. Breng dit aan de kook en laat het 15 minuten zacht koken.Verwarm 1 eetlepel olie en fruit hierin de rest van de gember en wat geelwortel. Voeg de bloemkool met een scheutje water toe en laat de bloemkool in ca. 8 minuten gaar worden. Was de tomaatjes en halveer ze. Kook de tomaatjes nog een paar minuten met de aardappelen mee. Snijd de bieflap in dunne reepjes. Bak de biefreepjes met peper en wat mosterdzaad in de rest van de olie snel bruin. Was de koriander en knip het klein. Roer van het vuur af de koriander door de curry.Geef de bloemkool en het vlees bij de aardappelcurry. |
Anoniem
Anoniem
Anoniem
Anoniem
Anoniem
0
0
0
0
Speler blokkeren
